My Rumbling Tummy

シナモンロール

ちょっとまえまで、水不足だの断水だのと大騒ぎしてたのに、この週末は、洪水警報が出たりしてます。
Halifaxも例に漏れず、お天気最悪。

せっかく遊びに来てくれてた友人ともおでかけせず終い、ひきこもってお菓子を焼いてみた。
ぱらぱらとレシピ本をめくって友人が選んだのは、彼女のだんなの好物、
彼女もワタシも初挑戦のシナモンロール。

初めてだから、手際が悪い!　
思ったようにくるりと渦巻きにできない。

焼き上がりは、そんなに悪くないでしょ？
薄力粉で作ったこのシナモンロール、
ベーカリーで買うバターたっぷりのペイストリータイプよりずっと素朴な味でした。

バルセロナ

エイプリルフールのイギリスよりこんにちわ。
先週の真夏到来を思わせた気温は平年並みに下がってしまったけれども、まだまだお天気の日が続いてます。
窓の外ではWhirly Birdに吊った洗濯物がそよ風にゆれてます。
陽が差し込むフローリングの床もじんわりと温かくて、なんだか日本の実家の縁側に居るような、そんなまったり気分の日曜の午後。

さて、今日は、ご近所に住む日本人の友人と２人で3月中旬に出かけたバルセロナの報告。

今回のベースキャンプはShabbyChicなB&B　Vrabac


ゴシック地区の端っこの古い建物の

大きくて重いドアを開けて、階段をひたすら登りつめた４階にある。

バルコニーとエアコンつきの部屋
古びたワードローブを開けたら中に冷蔵庫が入ってたのには感激。

朝ごはんはこんなサンルームでボサノバをBGMにまったりと


ガウディ巡礼して










Montserratを訪れ

ケーブルカーで渓谷を渡り

そこから先はウォーキング

本日の最高峰はサントジェローニ1236M。
スコットランドだったらばトップクラスのモンローです。

おばちゃん大満足


マーケットで興奮して



バルセロナ滞在中ワタシたちの主食と化してたパドロンペッパー
新鮮このうえない!!
イギリスではお目にかかることのないカツオ


魚貝類で食いだおれ

このムール貝はパプリカが効いてうまかった。
友人のダンナこの写真を見て大爆笑
ナプキンにプリントされた店の名前El Quim Vagina＝膣を指すスラングなんだって。
確かに、マーケットの中央部にあるお店ですけど・・・

大人気のシーフードタパスCal Pep　
並ぶこと一時間。
待った甲斐あり、新鮮なご馳走に大満足。
当店はマグロのカルパッチョが売りのようでしたが、
土佐っ子のワタシ、マグロはやっぱり刺身でなくちゃと今回はパス。

Razor Clam はバルセロナ界隈の特産のようです。
調べたら日本語は馬丁貝と出ました。


あっという間の4泊5日の楽しい旅でした。

パン焼き日和 うたたね日和

ご無沙汰しております。皆さんお元気ですか？
イギリスは、本日より時計の針が一時間進んで、サマータイム（夏時間）に突入。
そして、お天気も真夏の陽気。
近所のネコどももこぞって庭で日向ぼっこしてました。

ワタシというと、念願のRotary Airer 回転式洗濯物干しを買いに走り、
洗濯機を3回まわし、
洗濯物を3回干し、
こねたパン生地を、さんさんと陽が降り注ぐ窓辺で二次発酵させたら、まぁぷっくらと膨らむこと。
型の深さと同じ高さに膨らんで、これはワタシの人生最高、プロも顔負けなパンが出来上がると確信してたんですけど。

陽気に誘われうたた寝しちゃって、そして、夕方目覚めたときには情けなくしぼんでました。
「いや、でも熱々のオーブンに入れたら、また膨らむかも？」とポジティブな気持ちで焼いてみたんですけど。

上から見るとまるでチアバタ。

横アングル。
見事にぺしゃんこ。
肝心なのは味よね!?


今の家に引っ越してきたときからずーっと恋いこがれてたRotary Airer 、　またの名はWhirly Bird。
風の強い日にはものすごいスピードで回転します。

ブロンテカントリーを歩く

マイルドで多雨のこの冬にしてはめずらしく冷え込んで、空気も凛とはりつめた一月の週末、
久しぶりのウォーキングに出掛けました。
Brontë Way ブロンテウェイはブロンテ姉妹ゆかりの場所をつなげた71Km＝44mlのウォーキングルート。
おんちゃんと友人が昨年の秋から数区間にわけて歩いているところに、今回はワタシも便乗参加。

この日のスタート地点はQueensbury。
凍てついた霧のヴェール

こんなに濃いんです

霜アート

Thorntonの住宅街に立つブロンテ生誕地の道しるべ

かつてはこの家にブロンテ一家がくらしていたんだそう



少しずつ霧がはれてきた

冬空にそびえ立つPylons高圧線用の鉄塔
これまでずっとパイロン＝景観を台無しにする醜い鉄のかたまりだと思ってきたのに、
この日初めて、あら？雄雄しい姿がかっこいいじゃない、と感じたワタシです。
The Pylon Appreciation Society(パイロン鑑賞の会)なんてものに入会してしまうひとの心がわかるような…。

Oxenhopeの貯水池の水面に立ち込める霧
日本の温泉街の湯気のよう



ブロンテファンのメッカHaworth ハワース

一家が住んだBronte Parsonage 牧師館
数々のブロンテ小説がここで生まれた。

休憩はBlackBull
ブロンテ姉妹の兄のブランウェルが飲んだくれたパブ。

ほんとかな?　彼が使った椅子だそうです。

お父さんが牧師を勤めた教会の脇を抜けてHaworth郊外へ

Charrot's Chair　シャーロットの椅子
シャーロットはこの岩に座って小説を書いたとか…

Brontë Water Fall ブロンテの滝に

Brontë Bridge　ブロンテ橋

Top Withens　エミリーの小説、嵐が丘の舞台アーンショーの館はこの建物がモデルであろうという説が強い。

Top Withens　と夕闇

締めはこちらで乾杯
Withens Pale Ale
ビール片手に地図に蛍光ペンでしるしつけて本日のルートの確認
16マイルと知ってビックリ。
そして、信じがたいことに、なんとTop WithensはBrontë Wayに含まれていないらしい。

人生の休息

Yorkshire's rhubarb crop crumbles in mild winter

イギリス、この冬はあったかくて、こんな見出しの新聞記事も見かけました。
ルバーブの代表的料理クランブルと腐るとか崩れる等を意味する動詞のクランブルのゴロ合わせ。
ヨークシャー特産のルバーブが二月のシーズンを目前に霜の降りない暖冬＋多雨で打撃を受けてるらしいですよ。
車のフロントガラスに張り付いた霜をガリガリと削ってから出勤するもんで、例年ならば毎朝遅刻のワタシにはありがたい事なんですが。

暖冬だからと腹巻き着用を怠っていたからか、今週前半はインフルエンザにかかってました。
30歳を過ぎたあたりから数年に一回インフルエンザにかかります。
今回は、扁桃炎がつらかった。
悪寒発熱は不快なもので、その間はずっと横になってるから、腰が痛くなるのもつらいけど。

でも、でも、

日頃は止めどなく押し寄せる食欲の対処に悪戦苦闘しているワタシが、この二三日だけは食べなくても平気でいられる、絶好の断食期間。
胃腸完全休業の貴重な数日間。

それから、熱が引いて行くときのあの開放感も大好き。

ちょっと楽になってからは、ベッドの中で本読んで、楽しい事だけ考えたり。

今回の病床で読んだ本は、年末実家の友人から送られてきた一冊。

種まきノート―ちくちく、畑、ごはんの暮らし

早川 ユミ / アノニマスタジオ

わが故郷の太平洋のまぶしい太陽のもと、自然と共生の自給自足的暮らしぶりを綴ったエッセイはワタシのあこがれそのもの。
読み終わったあと、このうえなく穏やかな優しいきもちになりました。

こんな感じで、今回も数年に一度の人生の休息を満喫いたしました。

究極のゲイフードのはなし

週末は友人の誕生日でして、近所のパブへ。
パイ好きの友人にこれを持っていったらウケてくれました。


そして、数パイントひっかけたあとは、彼の家に戻って
手巻き寿司大会!!
愛妻（もちろん日本人）ご苦労様でした。

とりのから揚げ食べたのは何年ぶりかしら？
手間隙かけた二度揚げは、KFCとは違うね、
生姜が利いて美味しかった。


スモークサーモンとニシン酢漬け、エビ、それかランプフィッシュキャビアをくるくる巻いて頂きました。
初体験のランプフィッシュキャビアは、ウィキしたらダンゴウオ科の魚卵で、比較的安価で美味と出ました。
小粒で黒く、味はイクラをもっとしょっぱくした感じ。


親しい人に囲まれておしゃべりも弾んで、胃が底なし沼と化していくらでも食べれてしまう。

ご飯と魚介類はワタシにとってはほっこりフードだけれど、
スシは究極のゲイフードなんだそうです。

guardian.co.ukによれば、Gay Men Don't Get Fatという本の中でイクラの軍艦やヒラメのニギリほど繊細な料理はないと紹介されているんだそう。
ヌルヌルのネタがまるで魔法にでもかかったかのように細やかで美しい洋菓子の如く変化してしまうお寿司ほどにゲイな食べ物はないと。

かたや、メキシカンフードはアンビリーバボーにマッチョなんだそう。

著者Simon Doonanはアメリカ人のようですが、彼はいかにもイギリスなポークパイのバースデーケーキをなんと分析するんでしょうかね？
ゲイフードでない事は確実。

恒例の・・・

2012年があけまして、おめでとうございます。
皆が穏やかに健やかに暮らせる一年となりますように・・・。

大晦日は、恒例で、義父のバースディパーティでした。


恒例で、
Goose。

巨大で、脂っこくて、つるつるすべるから、料理するのも切り分けるのも一苦労。
お義父さん以外は誰も好きじゃないけど、
でも、
今年もまたガチョウ。

恒例で、
日本の義兄夫婦からの小包をあけて、
クリスマスプレゼント交換をして

恒例で、
チョコレートのバースデーケーキのろうそくを吹き消して、

恒例じゃなかったのは、
クリスマスプディングが3種類も登場したこと。
グルメクリスマスプディング業で脱サラを夢見るわがおんちゃんの力作は
ビートルートと粗引きコショウ
ニンジンとオレンジとしょうが
パースニップとりんご
ラベル制作はＩＴ系の友人に依頼。

義姉、御意見番と化す


もうひとつ、恒例じゃなかったのが
義姉ファミリーの子犬。
黒シュナイザーのマーフィーは黒ビールにあやかって命名。
ミニチュア種だからと念を押され引き取ったのに、もしかしたらミニチュアじゃないのかも？と不信がる義姉夫。
来年は巨大になってるかも。


恒例で、お開きは10時半。

恒例で、家に戻って、ＢＢＣの年越し番組Hootennannyを見ながら新年を迎えました。
ゲストのシンディローパーのたるんだほっぺに歳月を感じましたよ。

恒例で、またひとつ年をとりました。

本年も、当ブログをご愛顧よろしくお願いいたします。

束の間のアムステルダムと永い入国審査

今年のクリスマスはアムステルダムで過ごしました。
日本の友人が冬休みはオランダを一人旅すると聞きつけて、クリスマスイブに彼女と合流。

クリスマスの朝は、お決まりのパネトーネとスパークリングワインで乾杯。
Halifaxからはるばる持ってきたんだけどね、友人がレーズン嫌いなの忘れてました。


朝ごはんのあとは、クリスマスプレゼント/おみやげ交換してから街に繰り出す。
立派な国際空港にもかかわらず、マンチェスター空港行きの電車すら全日運休になってしまう北イングランドのクリスマス交通事情とは大違い。
バスや路面電車が単なる日曜ダイヤなのには感激。
アムステルダムの日曜ダイヤは北イングランドの平日ダイヤよりよっぽど本数が多いし、きっと時間も正確に違いない。
数分おきにやってくる路面電車に乗ったり降りたりして、アムステルダム観光。
　

傾いた建物がやたらと目に付く。
家と家とのあいだにできた隙間はレンガで埋めている。
アムステルダムは沼地の上に建てられた都市だよね、確か。
液状化現象ですか？
住宅ローンが借りられないんでは？
住宅保険も掛けらないんでは？
と心配してしまいます。


友人いたっての希望で運河クルーズに参加。
ボートに乗ったときは青かった空がだんだんと翳り、街の灯りが点り始めるなかをゆっくりと進む。
橋の欄干にもたれかかる自転車がアムステルダムらしい。


ボートを降りる頃にはすっかり夜。
駅のクリスマスイルミネーションがまぶしい。
友人いわく、東京駅はこのアムステルダム中央駅をモデルに建てたんだとか。


肝心のクリスマスディナーはというと、オランダらしくフライドポテトマヨネーズ添えをラガーと共に頂きました。


翌日ボクシングデーは
こちらの由緒正しきコンサートホールでピアノ演奏を聞く。
モーツアルトありのショパンありのリストありの幕の内弁当。
うっとりと心地よい音色のおかげで、友人ともども微睡みの世界へと落ちていく。
開演前にバーでワイン飲んだりしなくてよかった、大きないびきをかいてしまうとごでした。
このあと友人と別れ空港へ。


つかの間のアムステルダムの旅を終え、
永住ビザのついた古いパスポートを持ってきてなかったことに気付いたのは、マンチェスター空港で入国審査の行列に並んでいる時のこと。
もっと早く気付いてたら、お迎えにきてくれてるおんちゃんに持ってきてもらったのに～。
ついにワタシの番がやってきた。
｢コニチワ｣とにっこり微笑む審査官。
あぁ、コンニチワのことね、｢はい、こんにちは｣
審：｢ビザの載ったパスポートは？｣まじめな口調で
ワ：｢忘れました」
審：｢冗談言ってる場合じゃないよ」　声を荒げて
ワ：｢いえ、冗談ではありません、忘れました」
審：｢後でコンピューターでチェックするからほかの人が通過し終わるまで待ってなさい」うっとうしそうに

待たされているあいだ、持ってきた文庫本を読み終える。

システムをチェックしたものの、太古の昔、コンピューター化以前にビザ取得したワタシの名前はでてこなかったらしい。
ってことは、犯罪しても足がつかない？

「きみねぇ、こうやって規則を破って特別に入国許可を出すことで、僕の立場が危うくなるんだよ、ホントなら強制送還だよ」
「え？日本行きの飛行機に乗せてくれるの？」と言いたいのは堪えて
「ご配慮に感謝します。次回からは決して忘れません」。
そういや、前にもおんなじ台詞言ったっけ。
今回が二度目の大失敗。

なぜビザの転記手続きをとらないのか？とお思いですか？
そりゃ、ワタシだってしたいですよ。
もしイギリスのお上が転記ごときに何百ポンドも搾取したりしなければね。

いと、おかし、クリスマスイルミネーション

「ギャー　もうクリスマスカード?」となにげに開けた郵便に悲鳴をあげた12月1月からはや3週間が過ぎ、本日はクリスマスイブイブ。
主に職場からいただいたクリスマスカードを吊りくって、先日やっと庭から掘り起こした貧弱クリスマスツリーを置いたら、我が家もやっとこさクリスマスっぽくなってきたかな。

うちとは対照的に、庭に電飾まで取り付けてつけて、クリスマスが待ちきれない様子のお宅。
ヨガの先生はこんなのをラスベガスと呼びますが、最近のＬＥＤライトは、色も控えめ、インパクトに欠けて、何か物足りないないんだなぁ。
以前はちかちかまばたく赤黄緑がケバケバしく強烈にお下品で、それがまた「いと、おかし」でした。


ＨａｌｉｆａｘのタウンセンターのイルミネーションもやっとＬＥＤライトに乗り換えました。
一色に統一された蒼白い静かな閃光、ＬＥＤもこう使えば「いとおかし」。

ストライキ初体験

すみきった青空が広がる朝、近年最大のストライキに参加してきた。
全国各地で数多くの組合がストライキを企画、その参加人数は２百万人とか。
ワタシが参加したHalifax Town hall前ですら400人集まったらしい。
現政府にことごとく目の敵にされているワタシらPublic Sectors（公共機関）。
お馬鹿なお坊ちゃま内閣による大幅予算削減攻撃をうけて大規模サービスカットに人員解雇で弱りきっているところへもってきて、今度は職員の年金の給付年齢引き上げと給付額の引き下げが導入されようとしている。
国民の税金の一部が公共機関職員の年金に回っていることは事実だけれども、
ワタシも含む多くが低所得層－イギリスの平均収入は£23000だか£32000らしいが、ワタシらの収入ははるかに下回る、もちろんボーナスもない。
にもかかわらずワタシらが特待されているかのように言われるのは不愉快きわまりない。
ワタシが70歳になる頃には年金制度は破綻しているかもしれない、破綻してなくても現在よりはずっと低額になるであろうことはとっくに覚悟が出来ている。
だけど、何十年も頑張ってきて定年退職の日を指折り数えている人たちにはえらいこっちゃな話ではないですか。

将来を担う子どもたちを育てる学校、皆が健やかでいられるように勤める医療、消防、清掃、ジョブセンター、税務局が税金を集めないことには国が運営されない、あって当たり前、だけどなくては困るさまざまな公共サービス。
各地で組合員が欠勤したため、本日多くの学校は閉鎖、病院では手術がキャンセルされたり、うちのデイセンターも閉鎖。
多くの人が不便な経験をしている。
ワタシたちが税金泥棒ではなくて、社会がより暮らしよい場所となるためのサービスを提供する機関に働く者であること、納税者であることを認識してもらいたい、そんな思いで参加した今回のストライキは、人生半ばにしての初体験。
写真:guardian.co.uk


政府の方針を弱いものいじめに喩えるひとあれば、貧しいものから剥ぎ取る強盗にしたてたり、スタイルは違えど、各組合の地区長のスピーチで共通していたのは、「Fair pension for all」。どんな仕事に従事してたかは関係なく、それまでの人生を頑張ってきた老齢者みんなに、安心して暮らせるだけの年金が支給されるべきだということ。
写真:guardian.co.uk

スピーチの次は、Halifaxの街をデモ行進かと思いきや、どうも許可が取れなかったらしく、あっさりお開き。
スト参加者たちは、まぶしい冬の光のなかを散らばって行った。

Bonfire night

今日はお天気がよかったのに一歩も外へ出ずもったいないことしたな～なんて思っていた土曜日の夕方、「今夜何してんの？暇だったらHebden BridgeへBonfire見に来ない？」と友人から電話が入った。
「いくいく」と二つ返事で電話を切ったワタシに「あんたがBonfireに行く？」と驚くおんちゃん。

Bonfire NightはGuy Fawkes Nightとも呼ばれ歴史をたどれば1605年にまでさかのぼり、弾薬による時の国王ジェームス1世の暗殺計画、通称Gun powder plotの失敗を祝うもの。
11月5日、上院議会は爆破を間逃れ、弾薬の点火役だったカトリック教徒ガイフォークスとその仲間は取り押さえられ、翌年処刑された。
以来11月5日はBonfire Nightと呼ばれガイフォークスを象った人形が火あぶりにされるようになった。今ではすっかりハロウィーンの「Trick or treat」にハイジャックされてしまったけれども、うちのおんちゃんたちが子どものころは11月が近づくと「Penny for the Guy」と近所をまわって小銭を集め友達とガイフォークス人形を作ったんだそう。ノスタルジックな思い入れのないワタシにとっては寒い野外で行われるアンチカトリックを象徴する残虐なイベントでしかない。
そんな歴史的背景もまだ知らなかったイギリスに来て初めての冬、友人に誘われるがままについて行ったとあるpubの企画するBonfire Nightでは、しとしと雨の中ビールを片手に震えながら巨大な焚き火を眺めた。打ち上げ花火もあったはずだけど記憶が無いから、きっとしょぼかったに違いない。
あの夜からBonfire Night＝しょぼい＋寒い＋つまらないの図式がワタシの脳にくっきりとインプットされている。

だけど、Hebden BridgeのBonfire Nightは入場料もしっかり取るだけあって、Halifax界隈では一番立派な花火が上がることで有名。高台にある友人夫婦のご両親のお庭からワイン片手に星空に上がる花火をタダで眺め、ご馳走も出るらしいとくれば、話は別。
ヒートテック三枚重ねにダウンコートを着込んで行ってきました。

ウェルカム Pie & peas。
ポークパイとヴェジタリアンにはリーク&ポテトパイ。
赤いのは豆腐＆野菜のキャセロール、生姜とマスタードが効いて美味しかった。
撮り忘れたけど、ちゃんと手作りヨークシャーパーキンもありました。

「たまや~」とか言いませんね、こちらの人は。





フィナーレに友人のご両親がsky lantern （日本語だとちょうちん凧ですかね？）を夜空に放ちました。

庭から見おろす夜のHebden Bridge。

紅葉の植わったお庭、
日本の街角の小さな神社の境内を思い出す。

友人、お誘いどうもありがとう。
Bonfire = 楽しい 図式を覚えました。

ルバーブ クランブル チーズケーキ

「今日はミルクしか買わないぞ」と誓ってジム帰りに寄ったテスコ、素通りできずに足を止めた見切り品コーナーで見つけたルバーブ クランブル チーズケーキ。
当日は、チーズケーキに目がない友人が我が家に宿泊予定、そして、ルバーブクランブルはおんちゃんが一番好きなプディング。食後のデザートはこれに決定と、半額に値引きされた巨大な箱を購入。
スーパーのデザートなんて、と日ごろは高飛車に構えているワタシですけど、予想外にいけました。
箱を裏返すと、このチーズケーキはTV番組とテスコのタイアップ企画、番組内のコンテストで1位に選ばれた視聴者ゾーイさんのレシピとのこと。
さっそく番組のサイトでレシピをチェック。なるほど、ルバーブはグラナディンシロップと砂糖をまぶしてオーブンロースト、鮮やかな赤と煮過ぎない歯ごたえが、巧い。

ルバーブの季節=春が待ちどおしい。


this morning Super Sweet finals Rhubarb crumble cheesecake

ヨークシャー パーキン

例のフレンドシップケーキの種、残りの3つはどうしたかというと、職場に持っていって、給食のおばちゃんとケーキ作りの好きな同僚に授けました。

給食のおばちゃんと話しているうち、今度はサラダ油ではなくバターをいれて焼いてみようとチャレンジ精神が沸き起こってきた。
そして10日後、次のケーキ種を給食のおばちゃんから譲ってもらって、またフレンドシップケーキに再度挑戦。

今回は、レシピをアレンジ、今の時期にふさわしく Yorkshire Parkin ヨークシャーパーキン風にしてみました。

ヨークシャーパーキンとは、日をおくほどに味がよくなる安上がりなジンジャーケーキ。
産業革命の頃より、北イングランドの貧しい労働者層に広まったんだそう。
ヨークシャーでは、11月5日Bonfire Night ボンファイヤーナイトには欠かせない。
HISTRICAL FOODより


ジンジャーパウダーとブラックトリークル(ねっちゃりとした黒糖シロップ）がポイント。
正統派はオート麦を入れるんだけど、今回は、小麦粉だけ。

伝統にそって四角い型で焼きました。

ワタシ好みの味ではない、
だけど、トリークルとジンジャーの風味がワタシのまわりのヨークシャー人はみんな大好き。
季節のフルーツのコンポートを添えて食べるのがヨークシャー流とか。

幻のフレンドシップケーキ

ご無沙汰だった友人からひょっこり「フレンドシップケーキって知ってる？興味あるなら週末にお届けします。」という内容のEメールが届き、イエスプリーズと即返信。
美味しい手作りケーキにありつけると思ったのはくいしんぼのワタシならでの早とちり。
多忙な友人が12マイルの道のりをわざわざうちまで持って来てくれたのは、ケーキじゃなくてケーキ種。

ともだちから譲られた種を10日間育てたら4等分したうちのひとつを自分で焼いて残り3つは次ののともだちへと手渡していくからフレンドシップケーキ。





北野佐久子著「イギリスのお菓子」は、むかーしむかし学生だったころに買ったレシピ本でぼろぼろになった今でもワタシの手元にある。
その中に著者がコッツウォールズで出会った「幻のフレンドシップケーキ」の話がでてくるのだけど、レシピは載ってない。
そのレシピが今ケーキ種と一緒にめぐりめぐってワタシの手元にやって来た。
How Romantic!　ロマンチックな話じゃないの？

Hermanという名前まで付いてるこのケーキ種、10日間育てて焼いてみた。　





友人から譲られたケーキ種　小麦粉、牛乳、砂糖が入っている。

室温で置いておくと発酵してぷつぷつと気泡ができる。

1日1回木べらで混ぜて話しかける。

4日目と9日目に粉、ミルク、砂糖を足す。

9日目4等分し、3つをともだちに譲る。

10日目、手元に残った種に卵、サラダ油、粉、砂糖、おろしリンゴ、スパイス、ナッツを加えて焼く。





焼き上がりは、蒸しパンのようなしっとり感。





でも、バターが入ってないから、どことなく物足りないというのが私の感想。

今年はプラムの当たり年

「今ちょうどリンゴとプラムが鈴なりだから取りにおいでよ」
職場の同僚が、ついうっかりオークションで衝動買いしてしまった郊外のお家は、その名もThe Orchard Cottage。（Orchard とは果樹園のことね）
誘いの言葉にほいほいと出掛け、どっさり取って来た週末は、プラムジャムにプラムチャツネ作りで大忙し。

週が明け、同僚が「もっと欲しいでしょう?」と袋一杯のプラムを職場に持ってきてくれた。
家に帰ると、ご近所のじいちゃんも「今年はプラムが豊作でね~」と一袋。
さらに、同日のオーガニックボックスにもプラムが入ってきた。

ひゃー

テーブルの上に置いといて、そばを通るたびにひとつふたつつまんだり、
ポークと一緒にローストしたり、ケーキに混ぜたり。
もちろん、おんちゃんがクランブルも焼きました。

プラムづくし。

やっと片付いてふと思うんだけど、
プラムっていくら食べてもうんざりしないフルーツなのね。